Willkommen auf der Seite der Exilfranken in Bern
Mit Entenleber, Morcheln und Kräutern gefülltes Rinderfilet im Blätterteigmantel 45 Minuten im Ofen gebacken. Dazu Gemüsejulienne aus der Pfanne und Rotweinschalotten mit karamellisiertem Zucker, Nelken und Zimt eingekocht.
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30. Nov. 09 | Beitrag von Sibylle
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