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Thunfischtatar mit weissem und schwarzem Sesam, Sesamöl und Limettensaft mariniert auf asiatischen Knoblauchstengeln, die in weissem Balsamico blanchiert wurden. Dazu eine frisch zubereitete Mayonnaise mit Passionsfrucht und gelbem Curry.
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22. Jan. 09 | Beitrag von Sibylle
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