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27. Mrz. 21 | Beitrag von Bernd

Menu vom gebeutelten Franz

Heute holten wir wieder – nachdem die von einigen wenigen erwartete Öffnung der Terrassen nicht ganz unerwartet vom Bundesrat zurückgestellt wurde – unsere vorbestellten Schätze vom Franz ab.
Schön, dass es zur Abwechslung endlich mal wieder eine „fremde“ Würze gab und insbesondere der Sanddorn mit der Terrine war toll!

 

13. Mrz. 21 | Beitrag von Bernd

Strohwitwerwochenende

Zu solchen Zeiten gibt es dann immer ausgewogene Gerichte & Getränke serviert zu lauter Konzertmusik 😉

22. Nov. 20 | Beitrag von Sibylle

Uetliberg von hinten

Wir hatten keine Äpfel mehr! Aber auf der anderen Seite am Uetliberg gibt es ja mindestens einen Hofladen, wo man auch am Sonntag Obst und Gemüse kaufen kann. Also fuhren wir nach Ringlikon, kauften gleich mal 4kg Äpfel und gingen heute mal von hinten auf den Uetliberg. Zwar fand Bernd, dass es zu viele Leute hatte aber das Wetter über dem Nebelmeer und der ganze Ausflug waren dann doch noch genehm.

Als Abendessen gelang uns heute ein Kaninchen mit Trüffelpolenta ganz besonders gut – so gut, dass ich spontan einen Schummeltag einlegte und sogar ein wunderbares Bier (ja, ich weiss, das ist eigentlich kein Bier mehr ;-)) schummelte.

30. Okt. 20 | Beitrag von Sibylle

Üetliberg und Allmend

Wieder einmal ein längerer Spaziergang – na, ratet mal, wohin? Genau: Richtung Üetliberg 🙂 und anschliessend auf halber Höhe weiter auf die Allmend zur Hundewiese, wo es -umringt von hungrigen Fellnasen- ein Mittagessen gab.

Auf dem Rückweg zur Sihl kamen wir -wie durch Zufall- an einem schönen (Craft-)Biergarten vorbei, wo wir die letzten Sonnenstrahlen noch bei einem Bier/Wasser und Kaffee ausnutzten,

bevor wir im Sihlcity-Coop noch die Zutaten für ein wirklich schönes, metabolic-konformes Abendessen aus Bernds Lieblingszeitschrift besorgten.

08. Aug. 20 | Beitrag von Sibylle

Rheinfallschwimmen!

Manchmal hat Bernd wirklich tolle Ideen! Heute sollte es zum Rheinfall gehen. Aber nicht zu Fuss, sondern per Schiff und schwimmend!! In Dachsen gibt es ein tolles Angebot: Für ein paar Franken kann man von der Badi aus mit einem Ausflugsschiff die ca. 2km zum Rheinfall schippern, macht dort die „übliche“ Tour durch die Gischt so nah wie möglich an den Wasserfall ran und schliesslich wird man aus dem Boot geworfen und schwimmt die Strecke retour! Ein Super-geniales Event! Ich musste das gleich zweimal machen 🙂

Auf dem Rückweg kauften wir beim Rafzer Spargelhof noch ein bisschen Obst und Gemüse ein und Abends gab es dann (besonders für Bernd) noch ein paar Biere im Biergarten der St-Laurentius-Brauerei nebst einem schönen Sandwich von einem heute anwesenden Foodtruck.

 

01. Jul. 20 | Beitrag von Bernd

Abendschwumm im oberen Letten & kurzes Bier im International

Am späteren Nachmittag begaben wir uns zur Abkühlung noch in die Badi – das zischte vielleicht 😉

Und dann zischten wir noch ein kurzes Bier im International, bevor es zuhause vor dem Knall noch einen Hohrücken vom Grill gab…

13. Jun. 20 | Beitrag von Sibylle

Verspäteter Berch in Schwerzenbach

Besser spät als nie und besser in Schwerzenbach als nirgends 🙂 Heute wurde die Bergkirchweih nachgeholt! Statt Fahrgeschäften gab es für die Damen eine Runde höchst erfolgreiches Geocaching per Velo, während die Herren schon mal den Kitzmann-/Steinbach-Contest starteten.

Für die hungrigen Heimkehrerinnen (und natürlich auch die Köche und den kleinen Anhang) gab es dann auch noch einen fränkische Bratwurst/Wiedikerli-Contest mit Kren aus Fädd und BaWü. Man kann behaupten, dass jede Zutat Freunde fand und es ein schöner Tag/Abend wurde (Bergkopfweh – nur bei den Wehleidigen & wenig-Wasser-Trinkenden, der Co-Autor 😉 –  am nächsten Tag eingeschlossen 😉 )

01. Jun. 20 | Beitrag von Bernd

Schweinerei auf dem Grill

Währenddessen schmiss ich mal wieder den Smoker an und grillte ganz langsam zwei zugegebenermassen recht fette Schweinskoteletts (vom Alpschwein) bis die Kruste krachte und herrlich kross war – schmatz 😉

  

 

30. Mai. 20 | Beitrag von Sibylle

Flughafen, Geocache und Bier

Mit der Aussicht auf Bier lockte ich Bernd zu einer Runde an der Glatt entlang um den Flughafen (sogar mit Geocache).

 

Seltsam, wenn man hier in vier Stunden gerade mal vier Flugzeuge starten oder landen sieht. Trotzdem gab es ein paar Planespotter am Ende der Rollbahn, wo auch wir uns ein Eis gönnten und ein Plane spotteten.

 

Erstaunlicherweise hat es am Flughafen ein Naturschutzgebiet, das wirklich recht urtümlich aussieht und vermutlich auch Heimat für Biber ist.

 

Auch weil unsere Laufausrüstung nicht ganz so optimal war wollte insbesondere Bernd gegen Ende der Runde schnell zum Bier in Kloten, was sich tatsächlich auch lohnte. Natürlich sassen die üblichen Verdächtigen herum und es gab neben den hopfenlastigen auch saure Biere und sogar noch einen Flammkuchen in den letzten Sonnenstrahlen.

    

22. Mai. 20 | Beitrag von Sibylle

Von Brugg nach Baden

Schönes Wetter trieb uns aus dem Haus: Für heute hatte ich eine Wanderung von Brugg nach Baden

am Schweizer Wasserschloss vorbei, entlang dreier Flüsse

 

und über das Gebensdorfer Horn ausgesucht. Die Schwüle heute machte uns zwar zu schaffen

 

aber mit einer kurzen Pause an einem aussichtsreichen Platz oberhalb von Baden bewältigten wir auch die letzte Etappe

 

und Bernd wurde mit einem Biergartenaufenthalt belohnt, der sich sehen lassen konnte 🙂

 

17. Mai. 20 | Beitrag von Sibylle

Via Alpina Etappe 1a - Steg (Gaflei) - Vaduz

Auf den gammeligen Samstag folgte ein aktiver Sonntag! Endlich wieder auf der Via Alpina! Wir schlossen die Lücke, die wir ganz am Anfang gelassen hatten und marschierten (ein bisschen verlängert) von Steg über den Liechtensteiner Höhenweg bis zum Einstieg der Schweizer Via Alpina in Gaflei.

 

 

Dort verbrachten wir auf einem aussichtsreichen Platz die Mittagspause und machten uns dann an den langen, muskelkaterverursachenden, aber schönen Abstieg

 

vorbei am Herrschaftssitz „Hohenliechtenstein“ nach Vaduz.

Zum glorreichen Abschluss bekam Sibylle ein Eiskaffeefrappee und Bernd noch ein schönes Lager in der Brasserie in der Fussgängerzone.

 

 

15. Mai. 20 | Beitrag von Bernd

Erster Ausgang seit zwei Monaten - The International Beer Bar & Lily's Eatery

Zum Auftakt gab es erstmal schöne Stigbergets-Biere in der International Beer Bar. Zwar nur aus Plastikbechern und von einem Barkeeper in OP-Outfit serviert, aber es fühlte sich schon recht entspannt an 🙂

 

©The International (FB Seite)

Dann gab es noch asiatisch Essen im Lily’s – Koreanische Vorspeisen mit Papadams und danach Thai Cuisine mit Naan Brot. Und auch hier war es angenehm leer und das Essen ausgesprochen schmackhaft!

13. Mai. 20 | Beitrag von Sibylle

Online-Bier-Yoga mit Maisel

Eine subbä-Idee vom Maisel! So bringt man sogar Bernd zur Bewegung: Online-Bier-Yoga. Besonders die Positionen „der  Biergott“ und „die verschlungene Schnapsdrossel“ hatten es uns angetan 😉

 

09. Mai. 20 | Beitrag von Sibylle

Schwimmen hinter der Badi Tiefenbrunnen

Diesmal fuhren wir gemeinsam zum Spargel holen nach Tiefenbrunnen. Es gab neben dem Spargel noch zwei Weine von Schwarztrauber, die Bernd gleich mitnehmen musste. Wir hatten davon nach unserem Silvester 2017 auf 18 eine Probierkiste geschenkt bekommen.

Zur Abkühlung ging es anschliessend (zumindest für mich) in den See. Ich konnte sogar einmal die komplette (leere) Badi entlangschwimmen und genoss den ersten wirklich richtigen Schwumm in diesem Jahr.

Auf dem Rückweg hauten wir noch beim Bierlab die Bremse rein, damit auch Bernd auf seine Kosten kam und für den Abend versorgt war: Es gab Spargel mit Toscanerli & „Zürcher Grüne Sosse“

 

03. Mai. 20 | Beitrag von Sibylle

Geo- und Biercaching in Dübenlanden

Ganz unordentlich (naja, eigentlich nur ein bisschen) waren wir heute zu fünft (+4 Kinder) unterwegs, um den ein oder anderen Schatz zu heben. Wir schafften es meist auch genügend Abstand zu halten. Die Kurzen fuhren mit den Velos voraus, die Lotsinnen waren in der Mitte und die trinkenden Herren trabten mit dem Leiterwägelchen voller Bier hinterher. So war jedem gedient und der Nachmittag war überaus kurzweilig.

  

Die gefundenen Caches waren teilweise sehr abenteuerlich versteckt (die Biere weniger)

 

und so waren am Ende eigentlich alle ganz zufrieden. Für uns gab es dann zuhause noch ein wunderbares Spargelrisotto, das Bernd trotz der Biere (oder gerade deswegen?) gut gelungen war.

  

25. Apr. 20 | Beitrag von Bernd

Fahrradtour zum Spargel, Schwimmsaison eröffnet und Brewdog AGM

Jetzt wo wir wissen, wo es den Badischen Spargel gibt, machte ich einen Ausflug nach Tiefenbrunnen und holte eine ordentliche Ladung markgräfler Spargel.

 

Bevor der aber zubereitet wurde, traf ich mich mit der Kollegin am Bürkliplatz, um einen geeigneten Platz zu finden, wo man die Schwimmsaison eröffnen könnte. Fündig wurden wir an der Saffa-Insel, wo es tatsächlich gut möglich war, ins Wasser zu gehen. Zwar sind 16 Grad schon noch ein bisschen kühl, aber immerhin waren es wieder einmal ein paar Schwimmzüge und es war wirklich herrlich!

Den Rückweg per Velo schieben wählten wir durch den Belvoir-Park, den ich noch gar nicht kannte. Schöne Anlage!

Im Anschluss dann nahmen wir an der (am) virtuellen Brewdog jährlichen Versammlung  Chaos via Youtube teil und probierten eine Reihe aussergewöhlicher Biere, die wir noch vorher in einer vielversprechenden Kiste erhalten haben 😉

Zwischendurch wurde dann der sehr geschmackige Spargel kombiniert mit Toscanerli auf dem Balkon verspeist – Hmmm 🙂

 

19. Feb. 20 | Beitrag von Bernd

Lervig TTO @ Alehouse

Im Alehouse war heute Lervig mit ein paar sehr interessanten Pale Ales/IPAs am Start, auch ein Collab mit Other Half war dabei. Die Krönung war dann allerdings ein Barleywine, der geschmacklich so was von intensiv nach Kakao & Vanille schmeckte – yummy! 😉

07. Feb. 20 | Beitrag von Bernd

Freigeist TTO @ theinternational

Freigeist bzw. Sebastian Sauer (der Name ist Programm 😉 ) stellte heute im International seine Creationen vor: Die trocken ausgebaute Holunderblüte und die Schlehe haben selbst mir Hophead gut geschmeckt!

29. Jan. 20 | Beitrag von Bernd

Biertrinken in Genf

Für einen Kundenworkshop ging es diese Woche wieder nach Genf. Am zweiten Tag habe ich mir am Abend ein bisschen Bewegung verschafft und in der tollen Craftbeerkneipe dort ein paar sehr nette Biere probiert.

   

 

25. Jan. 20 | Beitrag von Sibylle

Les Misérables & International

Heute ging es ins Musical. Zwar sind wir beide keine so grossen Fans aber die Karten waren uns sozusagen zugeflogen 🙂 Immerhin war es eine ausgesprochen gut gemachte Inszenierung eines grossartigen Stoffes. Die Elenden wurden mit einem ganz ausgezeichneten Bühnenbild und mit nur wenig musicalüblichem Klamauk sehr gut umgesetzt. Eine gelungene Vorstellung, bei der wir auch zwei andere Kunstbegeisterte trafen (die fast auf der Barrikade sassen ;-))

Aber nach so viel Kultur war es Bernd nach ebensoviel Bier und wir beendeten den Abend mit Playmobil spielen im International, wo es noch eine ganz nette Auswahl von Stigbergets gab.