Gegrillte Lammkeule mit Sellerie-Stock und Zucchini-Röllchen

Eine vom Knochen gelöste Lammkeule mariniert in Senf & Kräutern, angebraten in der Grillpfanne und fertiggegart im Ofen; dazu ein Sellerie-Kartoffel-Stock mit Zucchini-Röllchen, gefüllt mit einer Farce aus frischen und getrockneten Tomaten und Sardellen.