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04. Dez. 09 | Beitrag von Sibylle

Albóndigas mit Tomaten-Sosse

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Rinderhackfleischbällchen, knusprig gebraten mit Knoblauch und Petersilie. Dazu glasig gedünstete Frühlingszwiebeln mit Weisswein abgelöscht und mit Tomaten, Karotten, Chili, viel Safran und wenig Vanille lange gekocht und püriert.

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