Willkommen auf der Seite der Exilfranken in Bern
Rinderhackfleischbällchen, knusprig gebraten mit Knoblauch und Petersilie. Dazu glasig gedünstete Frühlingszwiebeln mit Weisswein abgelöscht und mit Tomaten, Karotten, Chili, viel Safran und wenig Vanille lange gekocht und püriert.
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