Grüner Papaya- oder Mango-Salat

Entweder grüne Mango oder grüne Papaya in Julienne-Streifen geschnitten und im Mörser mit vorher gemörsertem Chili-Trockenshrimps-Knoblauch-Tomaten-Dressing vermischt und mit Fischsauce, Tamarinde und Soyasauce abgeschmeckt. Darüber geröstete Erdnüsse.