Seeteufel mit wildem Spargel und Süsskartoffel-Püree

Seeteufelfilet mit Korianderstängel-Ingwer-Chilikruste im Bratbeutel bei 150 Grad 15 min gebacken. Dazu wilder Spargel mit einem Tropfen Olivenöl und Zitrone und ein Püree aus Süsskartoffeln in Kokosmilch gekocht mit Ingwer, Knoblauch und Chili.