T-Bone Sous-Vide und in der Feuerschale finalisiert

Mit den Nachbarn als Unterstützung wurden heute knapp 2kg T-Bone verspeist.

Zuerst wurde es einige Zeit sous vide gegart und dann auf der Feuerpfanne finisiert.

Ziemlich gut gelungen – sowohl das Fleisch als auch die Beilagen als auch der ganze frühe Abend!